大橋米食特務計畫

About This Project

第十八屆的台北米食文化節以「大橋頭米食特務」為題，持續肩負傳承台北市大橋頭商圈深厚米食文化的使命，從米食產出、運送、製作、配銷、品味等多道關卡進行研究設計，藉由專家訪談、店家串聯、設計工作坊、街區開放式展覽與任務型導覽手冊研發，重新思考大橋在地米食產業與當代社會議題、市場現實、生活型態、消費風格及傳統節慶之間的關係連結，嘗試在當代飲食與消費習慣快速變革轉換的情境中，集結匯聚商家實力與能量，延續發揚在地老店家傳古法手工製作各式傳統米食的技藝，創造全新體驗的可能。

主題定訂為「大橋頭米食特務」，試圖將米食文化以嶄新設計思維手法持續推廣至不同年齡、族群的群眾及消費者，本次企劃不分年齡層，針對關注城市歷史、文化、設計、創意思考、熱衷手作與生活經驗分享的熱情群眾，以及在週末假日渴望尋找到一條好好散步的城市街區路線、想要一起學習體驗創作、或希望更深度認識米食文化故事的親子家庭展開整體設計與商圈形象規劃。

整體計畫的四大範疇組成：米食研究調查（米食文化的土壤）、米食工作坊兩場（不同的生活經驗替米食文化注入新養分）、街區米食特務（文化節，豐沛果實的展現）、品牌行銷策略（完整營造米食形象，提升並加深在消費者腦海中的印象與聯想）。

參與人員

謝昀軒、陳運成、曾熙凱、林志昇